Aromele sale distinctive de unt proaspăt, alune, flori de luncă, suc de lămâie și vanilie dezvăluie un stil de vin amețitor, bine structurat, incredibil de complex și de viață lungă. Secretul sau este acela că generează un echilibru superb. Plăcintă de pește, toți peștii albi, precum calcanul și bibanul de mare dar și somonul se potrivesc perfect cu Chardonnay-ul. Preparatele din pui și brânzeturile de asemenea sunt o bucurie împreună cu el.